台儿庄小吃攻略，台儿庄好吃的攻略

2025-01-25 10:46   来源:招商旅游整理  浏览: 次  

本文目录

1. 台儿庄特色美食小吃
2. 台儿庄古城游玩攻略一日游
3. 台儿庄小吃有什么好吃的

台儿庄特色美食小吃是枣庄辣子鸡。

辣子鸡是枣庄和台儿庄最具特色的美味之一，枣庄台儿庄辣子鸡是鲜辣，用的辣椒是鲜红鲜火的朝天椒，个个尖而红透，色艳味重，嫩鸡肉加大量鲜辣椒，米醋爆炒，想起来就流口水，辣子鸡多以公鸡烹炒，因为公鸡较之母鸡更具有阳刚之气，公鸡又以台儿庄本地鸡为佳。

台儿庄本地鸡又以小公鸡和老公鸡为主，小鸡吃起来鲜嫩可口，几乎不用吐骨头，老鸡吃起来回味无穷，啃也啃不够，辣子鸡的烹饪过程：只见厨师一刀子把鸡脖子抹了，滚响的水突了，拔毛，开膛，放在柳木板上，系围裙，执刀斧，摆开架式砰砰的剁出肉块。

切一筐精选的刚摘下来的本地鲜紫红色的尖辣椒，先把鸡肉放进纯铁的冒烟滚油锅里，急风骤雨般翻上几回，待快熟之时再倒入醋和酱油一炝，然后再把大茴，花椒，姜，盐，味精等佐料陆续加入，最后把辣椒往里一放搅和一番。

台儿庄的景点：

1、至尊桥。

这座桥是在原来的一座老桥的旧基上重建的，在寻访老桥的名字时，没有人能够回忆起来，站在桥上能够看到周围的九座桥，而桥下的这条河，连通五条水街。

2、古城牌坊。

古城牌坊为台儿庄水陆通衢牌坊，她见证了台儿庄往日的繁荣，这条街道被称为衙门大街，1947年，驻守在这里的国民党军队，把衙门街改为繁荣街，建国后继续沿用这一街名，重建古城时，恢复衙门街的旧名。

台儿庄古城一年四季都比较适合游玩，过去游玩的时候尽量避开旅游旺季，旺季时人山人海，淡季时会稍微好一些，那么到台儿庄古城一日游要怎样游玩比较好呢？

台儿庄古城坐落于枣庄市东南，处于京杭大运河的中心点。台儿庄是出名的江北水乡、运河古城，在这里你可以漫步于静谧的小巷中，或是站在古桥上看船来船往，也可以坐画舫畅游于运河上，逛累了可找家安静的茶馆或临河的咖啡吧坐坐，看看书、发发呆，享受各种惬意。

台儿庄古城比较大，全部逛下来需要一整天。入城时，别忘了在游客中心领取景区导览图，可按图上的线路指示游玩，并注意古城里各种表演的时间。不过如果时间充裕，你也可以随意逛，在古城里迷路也是种乐趣。

与江南水乡相比，台儿庄古城多了一份历史韵味和历经战火的沧桑。一九三八年发生的台儿庄大战，使这座古城化为废墟，现在看到的古城是全面重建后展现的面貌，很多景点都是在原址上重建而成。如今，在重建后的台儿庄能仍看到五十多处战地遗址。

台儿庄古城的丰富建筑风格是一大特色，在街里巷间，你既能看到鲁南民居、北方大院，又能看到徽派建筑、客家建筑，甚至欧式建筑。不过有意思的是，你还会发现关帝庙、天后宫、泰山庙、清真寺、天主堂等各大宗教建筑齐聚在这古城里。

此外，古城内还有大战遗址公园、大夫第、山西会馆、清官廉吏博物馆、参将署、兰婷书寓等景点。其中，徽派建筑“大夫第”曾是当地名人贾三近的旧居宅院；“山西会馆”是一座大型晋派建筑，里面还供奉着关帝。

台儿庄古城地处山东和江苏两省交界处，这里可体验到鲁南风情和苏北民俗，你会看到挑着担的货郎摇着拨浪鼓穿街而过、听到卖冰糖葫芦的小贩儿响亮地吆喝着，你也可以去听一出运河大鼓、赏一曲柳琴戏。还有鲁南皮影戏、舞狮表演、杂技表演，以及乾隆巡游台儿庄的古装表演等精彩节目，不容错过。

每到入夜，整座古城的建筑在灯光映衬下流光溢彩，夜色之美绝不亚于几大江南水乡。如果你有时间，建议在古城内住一晚，可以去赏夜景，或是找间临河酒吧小饮几杯。古城内有很多颇具特色的宅院客栈可供住宿。如果住在古城内，可凭客栈房卡自由进出古城。

在台儿庄古城你可以品尝到当地有名的花黄牛肉面、冯家驴肉，还有特色菜煎饼、运河石头大饼、万福园的羊肉汤等当地特色小吃，当然，这里也云集了全国南北各地美食，到古城外的馆子大吃一顿也是不错的选择。

2、游玩路线

画舫游古城

票价：往返30/位

①清御园码头-纪念馆码头-西门码头

②古岸寻踪：西门码头-洛家码头-西门码头

③骆家码头-西门码头

夜游古运河

游船路线：西门码头-大战纪念馆-贺敬之文学馆-李宗仁史料馆（返回）-五行码头-水门码头-万家码头-赵家码头-天后宫码头-闸关署码头-郁家码头-小南门（返回）-西门码头

水上游古城

全程古运河内，近距离欣赏古城风景，古驳岸，古码头

路线：游船码头-复兴广场码头-王公桥码头

观光车游览

全程欣赏秀丽古运河畔

路线：BRT停车场-贺敬之文学馆-台儿庄大战纪念馆-台儿庄古城西门

3、景区信息

开放时间：全天都可以进入古城景区，夜间可以在东门购票；夜间较晚时景观灯光会关闭，建议安排好时间

门票：成人票118人民币/儿童票59人民币/大学生票59人民币

景区电话：***;***;400-632-5800

地址：山东省枣庄市台儿庄区北岸路与康宁路交汇处

台儿庄，位于山东省枣庄市，是一座历史悠久的古城。这里不仅有丰富的历史文化遗产，还有着独特的地方美食。台儿庄小吃以其独特的口味和丰富的品种吸引了无数游客。下面就为大家介绍一些台儿庄的特色小吃。

1.台儿庄煎饼：台儿庄煎饼是台儿庄最具代表性的小吃之一，选用优质小麦粉、绿豆、芝麻等原料，经过发酵、擀面、摊煎等多道工序制作而成。煎饼口感酥脆，香气扑鼻，营养丰富，深受当地人和游客的喜爱。

2.台儿庄烧饼：台儿庄烧饼选用优质面粉、白糖、芝麻等原料，经过揉面、擀面、刷糖、撒芝麻、烘烤等多道工序制作而成。烧饼外皮酥脆，内馅香甜，具有浓厚的地方特色。

3.台儿庄豆腐脑：台儿庄豆腐脑选用优质黄豆，经过浸泡、磨浆、煮熟、凝固等多道工序制作而成。豆腐脑口感细腻，味道鲜美，营养丰富，是台儿庄人早餐的最爱。

4.台儿庄炒疙瘩：台儿庄炒疙瘩是一道地道的山东菜，选用面粉制成的疙瘩，搭配肉丝、蔬菜等食材，经过炒制、炖煮等多道工序制作而成。炒疙瘩色香味俱佳，口感滑嫩，营养丰富，深受当地人和游客的喜爱。

5.台儿庄炖鸡：台儿庄炖鸡选用当地散养的土鸡，搭配生姜、大葱、料酒等调料，经过炖煮、焖煮等多道工序制作而成。炖鸡肉质鲜嫩，汤汁浓郁，营养丰富，具有很高的滋补价值。

6.台儿庄炸糕：台儿庄炸糕选用优质糯米粉、红糖、芝麻等原料，经过揉面、擀面、切块、油炸等多道工序制作而成。炸糕外皮酥脆，内馅香甜，具有浓厚的地方特色。

7.台儿庄糖葫芦：台儿庄糖葫芦选用新鲜的山楂、葡萄等水果，经过串珠、熬糖、裹糖等多道工序制作而成。糖葫芦色泽诱人，口感酸甜可口，是台儿庄人喜爱的传统小吃。