台儿庄古城东门附近美食

2024-01-13 07:30   来源:招商旅游整理  浏览: 次  

其实台儿庄古城住宿东门美食的问题并不复杂，但是又很多的朋友都不太了解台儿庄古城东门附近美食，因此呢，今天小编就来为大家分享台儿庄古城住宿东门美食的一些知识，希望可以帮助到大家，下面我们一起来看看这个问题的分析吧！

本文目录

1. 台儿庄古城有什么好吃的好玩的
2. 台儿庄住宿哪家最好
3. 台儿庄古城游玩攻略住宿

一、台儿庄古城有什么好吃的好玩的

1、糁，音san，迄今已有2400余年的历史。现在，糁这种吃食非常流行，多用鸡肉（或牛、羊肉）和麦仁、面粉、葱、姜、盐、胡椒粉、五香粉、香油、酱醋等原料，经多道工序制成，汤稠味浓，讲究“热、辣、香、肥”，其营养丰富，风味独特，香辣可口、肥而不腻、祛风除寒、开食健胃，入口生津，滋润全身，深受人们的青睐。一碗热糁配以油条、烧饼、烤牌等食用是美好的早餐享受。

2、鲁南地区的一种食品，老少兼宜，俗称“中国热狗”。该菜煎饼既可作宴席食品，也可作普通家庭便饭。制作简便快捷营养富余，色香味浓，最合适快节奏劳动人们的即时快餐！枣庄菜煎饼，是以鲁南地区煎饼为主料，配以种种蔬菜煎烤而成。大要系体例作要领是：正在烘烤的平锅上，摊进薄面糊，稍干后抹一层搅拌鸡蛋，熟后揭下备用。而后重双一次再制作一张煎饼，摊进事后调制的青菜馅（菜馅可用恣意蔬菜，白菜，韭菜，菠菜，瓜类，萝卜，芹菜等，配以粉条，豆腐亦可，依个别口味定，加进五香粉，麻油，盐等佐料）上面再封闭原摊好的煎饼，翻几下，折叠后切块，即可食用！

3、台儿庄的宋师傅在保持传统工艺的基础上，就面的制作工艺及佐料的配制过程进行深入细致的整理与研究，融合本民族饮食文化的精髓，加入具有温补、散寒、理气作用的30多种天然植物的根、茎、叶、果，再配以纯正地道牛骨熬成的高汤，正式命名为“黄花牛面”。“黄花牛肉面”是南北风情融汇的成果。北方人爱吃牛肉但不产黄花，南方人爱吃黄花但不爱牛肉。是大运河的渊源，给了江南江北饮食习俗融合的机缘。“黄花牛肉面”逐渐形成了稳定而独特的原料配方及制作工艺，不仅具有口感纯正清爽，味感厚重，饱满。前味，中味，衔接紧凑，餐后余香绵长的独特风味，而且对脾胃寒凉，气滞胃痛具有显著的食疗作用。同时，黄花牛肉面所选牛肉汤，营养价值极高，含有牛骨中的一些丰富的营养物质，饮汤会让您更加的健康长寿！

4、运河石头大饼始于北宋初年，为鲁南、苏北运河两岸的传统地方名吃。运河石头大饼融入多种原料精制而成，外酥里嫩、油香饶舌、香脆可口，历经百年发展采用传统工艺，辅以现代加工手艺，研发出甜、五香、牛肉等不同风味的大饼，且麦饭石中含有铁、钙等多种元素，大饼吸收，人吃健康。被誉为：山东名吃、地方名吃

5、据《本草纲目》记载，台儿庄作为南北交通枢纽和不同文化交融之地，不同品类的家鸡随着外来人口汇集台儿庄，经过自然杂交，形成了相对定型的鲁南鸡种，为辣子鸡的开发奠定了基础。相传，枣庄辣子鸡在乾隆年间就已经在餐馆、酒店出现，成为独具特色的美食。正宗的枣庄辣子鸡，选取薄皮辣椒和性成熟之前的黑腿红公鸡为主料，公鸡以在山地或瓜地放养的为佳，体重一般在一斤半左右，辣椒须是半红半紫的薄皮辣椒。锅烧热，放油，待油八成热时放入花椒，待花椒炸出香味稍稍变色时用漏勺捞出，然后放入八角、红辣椒，炸出香味后放入姜、切好的鸡块，迅速翻炒，待鸡肉变色后放醋、葱，继续翻炒，加入香叶、桂皮等调料，保证了辣子鸡的风味与营养。枣庄辣子鸡口味纯正，让您流连忘返。

6、《本草纲目》：“羊者，祥也”。羊肉大热大补，具有补中益气、安神止惊，开胃健力，壮阳益肾，消渴利水之功效，食之可延年益寿。长腿白公山羊为枣庄所特有，是欧洲奶山羊与当地白山羊杂交之后，肉质细嫩，膻味轻微，是羊肉汤的首选原料。其中，“仙人洞三道汤”独树一帜，形成于康乾盛世，又称作“盛世羊肉汤”，被万岁爷誉为“天下第一汤”。炖煮“仙人洞三道汤”的羊需在山上放养两年，身体健康，毛色鲜亮，头角挺直的公山羊。炖煮羊肉汤的水，是仙人洞滴水井中的泉水。将煮好的羊骨汤去掉浮油后，选取最嫩的纯羊肉放入，将肉煮熟，此乃第一道汤。这道汤肉丝柔韧，营养丰富，能使人发汗祛湿，恢复体力，元气大补。煮过一道汤的羊肉，加水再煮，即为第二道汤。肉汤鲜美可口，肉质细嫩，口味纯正。第三道汤清淡爽口，可大量饮用，补充水分。三道汤风味各异，营养不同，各具特色。

7、豆腐是我国炼丹家——淮南王刘安发明的绿色健康食品。时至今日，已有二千一百多年的历史。豆腐营养丰富，含有铁、钙、磷、镁等人体必需的多种微量元素，还含有糖类、植物油和丰富的优质蛋白，素有“植物肉”之美称。豆腐的消化吸收率达95%以上。两小块豆腐，即可满足一个人一天钙的需要量。枣庄辣豆腐的豆腐原料选自上等黄豆，传统手工自制，纯天然无污染。豆腐切块经过大火烧汤熬煮，再添加辣椒及各种香料，兼具美味与营养，吃的健康、辣的够味，是枣庄具有百年历史的传统小吃。

8、看菜名你又觉得是甲鱼做的什么大补、食疗一类的“概念菜”了。错！“老鳖”是对一种面饼的形象比喻，就是把面团湿水放在手上拍成巴掌大的圆饼。在饨菜的铁锅里沿着菜汤贴一圈，让饼接触到汤水。在菜汤似开未开时放入“老鳖”，盖上锅盖焖上一会，菜汤里的滋味随着水分就浸入了面饼，所以这道美食还有个俗名“喝饼子”。面饼经这似煮似蒸似煎地处理一小会儿，揭锅一看就像一只只“老鳖”爬在菜汤周围喝水，“老鳖靠河沿”由此得名。这时您要问了，“面饼能有什么好吃的”？学问就在这“老鳖”喝进的汤里了，汤水里一般要放进或鱼、或肉、或鸡、或骨等食材，荟上素菜一起饨的，焖的那一会，荤腥食材的味就入了面饼里去了。这时口感已经比菜汤里饨的鱼、肉本身还好，一般是饼子吃光了，还剩半锅菜。这道菜是一般台儿庄人都吃得上的。

二、台儿庄住宿哪家最好

1、客栈依三百多年的古运河落座，共计24间高端客房，房间有美式风格、新中式风格、地中海风格等，拒绝传统的千篇一律，每一个房间都匠心独运，是小型团队和家庭出游的首选。

2、这里是台儿庄历史上最悠久的店铺之一，前身是“晋元号”，为明万历年间山西商人所开设。客栈靠近古城南门、东门，按照五星级酒店标准装配，同时拥有奢华中式房和浪漫欧式风情房，及高档会议室、豪华宴会包间等。房间共计40余间。

3、位置优越，位于非遗街东首，临近美食街，环境幽静，设计精致。酒店特设7个精品主题院落，每个院落均是不同特色，瓷艺、蜡染、丝绣、木作、石刻、水墨、剪纸…酒店共设客房208间，房间多元化，设有标间，大床房，家庭房，家庭套房，供您出差、旅游、休闲和大型会议接待等多种需求。

4、住宿岛客栈位于台儿庄古城内台湾街（非遗博览精品街），2012年9月开业，靠近古城西门和兰祺国际会展中心，独立住宿区、环境优美、交通便利、餐饮会议方便快捷、可容纳约300人同时居住。其建筑风格融合了徽派建筑的自然古朴、隐僻典雅，江南园林的清新灵秀，欧式建筑的华丽宏伟。

5、枕河客栈位于台儿庄古城内箭道街（美食一条街），2013年4月开业。分10个小院，共199间客房，清澈的小彭河穿流而过，南依复兴河，河街相邻、水陆并行，小桥流水，粉墙黛瓦。客栈内多有临水观景房，适合团队、会议等大型团队入住。

6、2011年5月开业，位于古城繁华主街道大衙门街中段，古典风格，经济实惠，其下设七星阁、五行馆、彭启、会宾楼、三元堂。酒店装潢古朴、典雅、精致，拥有设施齐全的各类客房。房间内冷暖空调、电地暖、24小时冷热水、数字电视、wifi等设施一应俱全，是您放松身心的安静休憩地。

7、2012年10月开业，位于古城月老河两侧，是一处专为情侣打造的特色客栈。如果你喜欢他（她），就带他（她）来情侣客栈，临水而居，看江晨美景烟雾缭绕，品浓情蜜意慵懒生活。

8、台儿庄古城规划面积2平方公里，包括11个功能分区、8大景区和29个景点。按照“大战故地、运河古城、江北水乡、时尚生活”的定位，遵循“留古、复古、扬古、用古”的理念，将保存下来的大战遗址、古城墙、古码头、古民居、古街巷、古商埠、古庙宇、古会馆等历史遗产科学地进行修复，打造成为世界文化遗产、国际旅游休闲目的地和国家级文化产业示范园区。

9、台儿庄古城集“运河文化”和“大战文化”为一城，融“齐鲁豪情”和“江南韵致”为一域，拥有百庙、百馆、百业、百艺和四百个特色休闲大院。

10、以上内容参考：百度百科-台儿庄古城

三、台儿庄古城游玩攻略住宿

台儿庄古城可以游玩的面积比较大，古镇风景优美，到这边建议游玩一到两天的时间，到了夜晚的古城灯火通明，夜景非常炫丽，那么到这边游玩，住在景区哪里呢？

客栈依三百多年的古运河落座，共计24间高端客房，房间有美式风格、新中式风格、地中海风格等，拒绝传统的千篇一律，每一个房间都匠心独运，是小型团队和家庭出游的首选。

这里是台儿庄历史上zui悠久的店铺之一，前身是“晋元号”，为明万历年间山西商人所开设。客栈靠近古城南门、东门，按照五星级酒店标准装配，同时拥有奢华中式房和浪漫欧式风情房，及高档会议室、豪华宴会包间等。房间共计40余间。

位置优越，位于非遗街东首，临近美食街，环境幽静，设计精致。酒店特设7个精品主题院落，每个院落均是不同特色，瓷艺、蜡染、丝绣、木作、石刻、水墨、剪纸…酒店共设客房208间，房间多元化，设有标间，大床房，家庭房，家庭套房，供您出差、旅游、休闲和大型会议接待等多种需求。

住宿岛客栈位于台儿庄古城内台湾街（非遗博览精品街），2012年9月开业，靠近古城西门和兰祺国际会展中心，独立住宿区、环境优美、交通便利、餐饮会议方便快捷、可容纳约300人同时居住。其建筑风格融合了徽派建筑的自然古朴、隐僻典雅，江南园林的清新灵秀，欧式建筑的华丽宏伟。

枕河客栈位于台儿庄古城内箭道街（美食一条街），2013年4月开业。分10个小院，共199间客房，清澈的小彭河穿流而过，南依复兴河，河街相邻、水陆并行，小桥流水，粉墙黛瓦。客栈内多有临水观景房，适合团队、会议等大型团队入住。

2011年5月开业，位于古城繁华主街道大衙门街中段，古典风格，经济实惠，其下设七星阁、五行馆、彭启、会宾楼、三元堂。酒店装潢古朴、典雅、精致，拥有设施齐全的各类客房。房间内冷暖空调、电地暖、24小时冷热水、数字电视、wifi等设施一应俱全，是您放松身心的安静休憩地。

2012年10月开业，位于古城月老河两侧，是一处专为情侣打造的特色客栈。如果你喜欢他（她），就带他（她）来情侣客栈，临水而居，看江晨美景烟雾缭绕，品浓情蜜意慵懒生活。

2012年10月开业，位于古城内复兴广场正对面丁字街内。紧邻美食、表演、娱乐为一体的复兴广场，吃喝娱乐尽在眼底，客栈整体外观为古朴典雅而又气势恢弘的欧式建筑风格。客栈共54间客房，客房采用zui新环保式独立供水系统，令您随时可享受旅途劳顿之后沐浴解乏的乐趣；房间内的高清液晶电视和无线wifi能让您随时分享旅途心情。

兰花客栈，以新中式风格为基调，加入优雅的兰花底蕴，处处流溢出岁月的含香，体现浓郁的东方之美。客栈位于近复兴广场，位于台儿庄古城主街道旁，共计客房41间。

台儿庄历史文化深厚，形成于汉，发展于元，繁荣于明清，古城面积2平方公里，53处战争遗迹保存完好，重建后的台儿庄古城，成为世界上继华沙、庞贝、丽江之后第四座重建的古城，不仅是世界第三座二战城市，也是全国唯一的海峡两岸交流基地。

地址：山东省枣庄市台儿庄区北岸路与康宁路交汇处

京福高速(滕州南、枣庄、曹庄、柳泉、徐州东)出口至枣庄市台儿庄区;

京沪高速(苍山、郯城、新沂)出口至枣庄市台儿庄区;

连霍高速(邳州、徐州)出口至枣庄市台儿庄区;

淮徐省道出口至枣庄市台儿庄区。